Tradición de Semana Santa

Una de las constumbres más arraigada en el pueblo dominicano y por ende en el manzanillero es disfrutar de unas ricas habichuelas con dulce el Viernes Santo en la tarde. Plato que aunque se puede degustar todo el año, la tradición es compartirlo en Semana Santa con los vecinos. No hay humano, después de haberlas probado, que se resista a disfrutar de este manjar, que aunque ha sido causa de muchas ruptura matrimoniales, por la flatulencia que genera la ingesta de este alimento, todos nos corremos el chance y nos regocijamos con este rico postre. Aunque lo ideal es ingerirlas frias, freferiblemente después de un día en el refrigerador, los amantes de éstas dicen que las prefieren calientes, tibias y frias no les importa el estado en que estén, siempre y cuando estén buenas. Ver receta